週末ハーブ＆エスニック バジルとナスの収穫

今年も複数のバジルを栽培していますが、一番簡単なスイートバジルがぐんぐん成長し始めました。さっそく、タイ料理のバジル炒めご飯作ってみました。やっぱ新鮮なバジルで作ると違います。

　

ナスが一個収穫できました。レシピ見ていろいろ悩んだのですが、ベトナム料理の焼きナスのサラダと五目混ぜごはん。キュウリも自家栽培。はじめてのメニューです。さっぱりしていてなかなかおいしいです。

　

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枯れかけていたカレーリーフ、白い小さな花が咲きました（左）。
ビーツ収穫しました、でもちょっとボルシチは食べる気がしません（右）
　

キュウリの一部に、うどこ病が出てしまいました。全体に拡がると困るので不本意ではありますが、野菜用の薬使いました。さて、どうなるか。