レモングラスを刈り取って保存します

さすがにこれだけ寒くなってくるとレモングラスも弱ってきました。

レモングラス刈り取って冷凍保存します。これで最後のタイ料理用のハーブ。来年春までは冷凍ものとなります。レモングラスの根元は室内に置くか、簡易ビニルハウスで防寒します。