週末ハーブ栽培＆エスニック

レモングラスももう冬支度、昨日、刈り取りました。

そういうわけで、昨晩はトムヤムクンを久しぶりに作りました。 それと、先日名古屋で入ったタイ飯屋で食べたキャベツのナンプラー炒め作ってみました。その店の一押しのメニューでした。これなかなかおいしいです。タイ料理定番のレシピ、サラダオイル＋ニンニク＋トウガラシ、ナンプラー１＋オイスターソース１＋醤油１＋砂糖少々でキャベツを炒めるだけです。

エスニック食材を冬支度します。レモングラスは刈り取り、苗を移植して暖かい場所に移動。コブみかんとカレーリーフもビニル袋かぶせます。