久しぶりにタイ料理を作りました。

昨日は、久しぶりのタイ料理を作りました。

金曜日に食べたプーパッポンカリーを自分で作って見たかったのと、冬越ししたこぶミカンやパクチー、冷凍したレモングラスなど使いたくて。

プーパッポンカリーは、金曜日食べた味にほぼ近づけたと思いますが、カニ缶がパワー不足でした。カニは高いですね。