キャッサバもらいました

一度食べて見たかったのですね。
キャッサバもらいました。
地理の教科書に出てくる芋ですね。

これ調べると毒があるので、毒抜きをしないといけないのですが、この甘味種はもともと毒は少ないので皮を向いて洗って水抜きなどすればまず大丈夫のようです。
https://taberugo.net/1766


実際にもらったのはすでに毒抜き処理を終えた皮を向いた冷凍です。
週末に茹でてはちみつをつけて食べようかと思っています。味はその時にアップします。