週末ハーブ＆野菜栽培 ガパオ 20210724

 タイ料理のガパオライス、これはガパオと呼ばれるタイのバジルで作ります。もちろんイタリアンバジルで作ってもいいのですが、ガパオの香りを本格的に出したいのであればこれを手にいれるしかないです。ということで毎年わたしは育てています。

手前にあるのががぽパオで奥にあるのはイタリアンバジルです。

この場所はまだ虫（バッタ）の被害が少ないのですが通常は下の写真のように網を張らないと徹底的に食べられてしまいます。ガパオ（タイのホーリーバジル）はまだ虫が付きにくいのですが、イタリアンバジルみたいに盛り上がるようにどんどん成長はせず、ゆっくり大きくなっていきます。