冬に入ったので久しぶりのボルシチ

今夜は庭で収穫した小さなビーツでボルシチを久しぶりに作ってみました。
キャベツ多すぎて、スープが少なくなってしまいました。

冬はボルシチが温まります。でも昨年は一度も作りませんでした。少しいろいろな面で余裕が出てきたような。