山とランニングの日記
登って、走って、風を感じながら思いっきり自然を楽しみましょう。
2022年12月25日日曜日
寒い日は、暖かいボルシチ
寒い日が続いています。
ボルシチ食べたいなと思っていたのですが、本日JAの直売所でビーツを見つけたので早速今夜はボルシチを作りました。とっても温まります。
今年はビーツがうまく育たず、結局収穫ゼロ。そんなわけでビーツを探していました。ラッキーなことにJAの直売所に一つ置いてあるのを発見。ビーツさえあれば、あとはどこでも手に入る材料なので簡単です。
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