コリアンダーは完全復活か

簡易ビニルハウスが風で吹き飛んで霜にやられ、へたっとなっていたコリアンダー（パクチー）がほぼ復活したみたいです。茎がちゃんと立ってきました。葉が枯れるものもありましたが、何とか冬越せそうです。　　



コリアンダーの秋まきはいいですね。虫のこと一切気にせず、寒さ対策だけちゃんとすればいつでも新鮮なコリアンダーをエスニック料理に使えます。春まきは、虫がいっぱい付くし、花もすぐに咲いて収穫時期がとても短いです。