タイ料理用ハーブ、その後Ⅶ コリアンダー夏の部は終わり

タイ料理食べたくて始めたハーブ栽培、害虫被害が少なくなったので、じっくり眺めるのは週末だけですが、変化があっておもしろいです。　　


バジルは、花が咲いてしまった茎があったので、まだ早いと花芽を摘み取りました。バジルの花はなかなかかわいいですが、今しばらくは葉が枯れてしまうので摘み取っていきます。　
数週間前に試しにやってみた挿し芽も順調で、さらに挿し芽を増やしました。　
今週はタイ料理を作る時間がなかったので、来週には枯れてしまいそうな茎の下の方の葉は摘んで、乾燥保存することにしました。　　　

　　　　
コリアンダーはもうすっかり枯れてしまいました。種は半分くらいは収穫できましたが、残りは根本に落ちているはず、秋になったらにょきにょき芽が出てくる予定（と期待しています）。次は当初の目的のように葉を料理に使いたいです。収穫した種はカレーの調味料に使うといいとのことなので、山の食事で試してみます。　　


レモングラス大きくなってきました。
まだ、収穫には早いですが、トムヤンクンが近づいてきました。