激辛とうがらし

辛いのが赤くなってきました。 トリニダードスコーピオンというそうです。ホームセンターでこのラベルに魅かれて買ってしまいました。 この種の激辛ものは刻むとエキスが飛び散って結構たいへんなんです。とんでもない目に会うのですね。 まだ、何に使うか考えていませんが。