寒い日は、暖かいボルシチ

寒い日が続いています。

ボルシチ食べたいなと思っていたのですが、本日ＪＡの直売所でビーツを見つけたので早速今夜はボルシチを作りました。とっても温まります。

今年はビーツがうまく育たず、結局収穫ゼロ。そんなわけでビーツを探していました。ラッキーなことにJAの直売所に一つ置いてあるのを発見。ビーツさえあれば、あとはどこでも手に入る材料なので簡単です。