週末ハーブ＆エスニック 20150927 久しぶりのダルカレー

久しぶりにレンズ豆のダルカレーを作ってみました

決め手は、大切に育てているカレーリーフの葉、これが入るとインドの香りになるんです。カレーリーフは虫はつかないですが、冬越しがたいへん。手間かかるけど生のカレーリーフは簡単には手に入らないですからね。