週末ハーブ栽培＆エスニック ポッカポッカで

ローズマリーの花が咲きました。
こんな可憐な花を咲かせるんですね。食用ハーブしか栽培しませんが、ハーブは花が可愛いものが多く、単なる野菜畑にならないのでいいですね。

暖かくなってきたので、スプラウトやってみることにしました（写真左）。まずは入門編のかいわれ大根から。もっと暖かくなったらもやしを作ってみようと思っています。暗くするのはアディダスのランニングシューズの箱がぴったりです。

　
苗で取り寄せたカレーリーフ（写真右）、もう暖かいからと屋外で育てていたら、葉がどんどん落ちてしまいました。こぶみかんは大丈夫なんですが、カレーリーフは寒さにかなり弱いです。ビニルハウスに待避し、自宅にいるときは夜は部屋の中にいれることにします。なんとか根付いてほしい。

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○週末エスニック

この週末は、まずはレシピ無しで、適当にターサイのタオチオ（タイの味噌）炒め、ナムブリックパオ（チリインオイル）を使ったカーオパット（焼き飯）。
また、大きな牡蠣が手に入ったのでタイのお好み焼きホイトートを作りました。牡蠣が大きいとほんと美味しくなります。出来上がりの写真の奥の方にはあるのはプラートウーヘン・トード・ナムプラー（アジの干物を唐揚げにしてナンプラーで食べます）。わたしの作ではないですが、これ簡単でいいですよ。