週末ハーブ栽培＆エスニック6月23日 夏野菜収穫して

ミニトマトがやっと一つ赤くなりました。ナスはまだ小さいです。

夏野菜がどんどん収穫できるようになってきて、出張から帰ってくるのが楽しみになりました。

　

で、本日は、いつものレタスに初ピーマンとどんどん実っているインゲンを収穫（写真左）、これに2週間前に収穫したホムデン（写真右；タイの赤タマネギ）を使いました。インゲンは塩ゆでして、レタスと朝ごはんに。
　

ピーマンとホムデンは、久しぶりのガイパッドガパオラートカオ（鶏肉のバジル炒めご飯）に使いました。バジルは昨年の冷凍もの、早く生のバジル使いたいですね。今年はバジルはスウィートバジル、ホーリーバジル、タイバジルの3種類を栽培しているので、その味比べもしてみたいです。
ちなみに目玉焼き失敗しました、料理の基本ができていない。