週末ハーブ＆エスニック ヒソップの花がきれい

庭のヒソップの花がとってもきれいに咲きました。

ヒソップは発芽率が悪く、昨年は失敗、やっとここまで数少ない苗が育ちました。

ところでハーブの花って紫色が多いですよね、なぜなんでしょうか。

今週はエスニック料理する時間ありませんでした。庭のパクチョイとチンゲンサイの虫食いのひどい苗を間引いて中華炒めにしただけでした。葉物の栽培はほんと難しい、害虫との戦いは続きます。