週末ハーブ栽培＆エスニック ハーブの使い方

今週も引き続き、庭のハーブを使った料理を試行錯誤中。

フェンネルに始めて使うチャイブとタイム。時間がないので短時間で作れるものにしか使っていませんが、なかなかうまく効果が出てません。フェンネルは臭いがけっこうきついので存在感はありますけど。もう少し試行錯誤してみます。

フェンネルは香りが結構きついです。　フェンネルとバジルのパスタ。

チャイブはネギみたいなハーブ。　　チャイブとフェンネルのハーブライス。

タイムはかなり繁殖しました。　　　タイムを使ったサバのハーブソテー。