セージを使って、アリオーネ

花が綺麗に咲いたセージ、どんな風に料理に使ったらいいのか友人が教えてくれたのが、このアリオーネ。昨日作ってみました。

オリーブ油ににんにくとセージを一枝いれて１５分ほど弱火で煮込みます。これにトマトいれて煮込んだら出来上がり。あと二ヶ月ほどしたら、自家栽培のトマトがたぶんたくさん収穫できると思うのでこれ何回もしてしまいそうです。